1. Запланируйте конференцию (если она не была создана ранее).
  2. Используя доступ организатора/владельца, войдите через веб портал zoom (личный кабинет организатора) в раздел "Конференции" https://zoom.us/meeting
  3. Найдите в списке конференций необходимую Вам, нажмите на ее заголовок, что бы открыть настройки. 
  4. Прокрутите настройки конференции до самого низа, и увидите настройку опросов. Нажмите кнопку "Добавить". 
  5.  Заполните поля опроса: Название опроса, вопрос на голосование (можно добавить сразу несколько), варианты ответов по каждому вопросу. Для анонимного голосования (тайного голосования) поставьте галочку "Анонимно" - тогда в выгрузке отчета по опросу не будут отображаться имена участников. Непосредственно на конференции  - имена участников в голосовании не отображаются при любом выборе.
  6. После ввода всех необходимых данных, нажмите кнопку "Сохранить".
  7. Созданный опрос будет отображен внизу страницы настроек конференции. Его можно просмотреть или отредактировать соответствующими кнопками. Также можно добавить дополнительные опросы.
  8.  После начала конференции опрос будет доступен для применения организатором/владельцем данной конференции.